Ps. čia ne į temą, bet parėjusi radau puokštę alyvų...umhhh kaip kvepia:)
o dabar zucchini...cukinijos lietuviškai, angliškas jų pavadinimas man labai juokingas:) Taigi, o patiekalą pavadinau Fetucchini visai nebe reikalo, užsimaniau cukinijų, pagalvojau, kad derėtų dar pievagrybiai ir turėjau fetos sūrio, tad sudėjau du pavadinimus ir gavosi toks irgi juokingai skambantis - Fetucchini, beje tai ne vogtas pavadinimas, fetuccini yra tiesiog itališki plokšti makaronai, maniškis rašosi kitaip... va taip va
taigi maniškiui Fetucchini reikės:
- cukinijos
- 250 g. pievagrybių
- pusės morkytės
- pusės paprikos
- fetos sūrio
- 5 česnako skiltelių
- truputį sviestuko
- petražolių ir krapų
- žiupsnelio druskos ir pipirų bei kokių nors prieskoninių žolelių (aš naudojau graikiškų salotų prieskonius)
- 1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus
o visas gaminimas vyksta labai paprastai: į kepimo indą įdedam truputį sviesto (tokį kiekį, kokio reikia vienam sumuštiniui), tada sudedam visas pjaustytas daržoves, užpilam alyvuogių aliejaus bei pabarstom prieskoniais. Viską sumaišom, arba palikite sluoksniais. Ant viršaus gabaliukais dėliojame fetos sūrį. Kepti orkaitėje apie 30 min. ant vidutinės ugnies (pas mane nerodo temperatūros, todėl iš akies viskas:))
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą