Eko salotos:)

Iš mamos daržo:)))))))))

Reikės:
- pundelio paprastų salotų
- pundelio rugštynių
- pundelio rukolos salotų
- pundelio špinatų
- keleto šviežio baziliko lapelių
- petražolių
- krapų
- jaunų svogūniukų laiškų
- druskos ir pipirų
(nebūtina, bet skoniui nekenkia truputis geltonosios paprikos ir žalio agurko nulupta odele, supjaustyto šiaudeliais)

Padažui:
- 1 v.š. balzamiko acto
- 1 a.š. šaukštelio medaus
- 1 a.š. garstyčių su grūdeliais (prancūžiškų)
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus

Visas salotas suplėšom, apšlakstom aliejumi, užbarstom druskos su pipirais ir užpilam padažą (padažui reikia viską sumaišyti, kol medus ištirpsta). Skanaus! Labai tinka tokios žaliosios salotos su šalta kepta antiena arba rūkyta vištiena, arba vytintu kumpiu Prosciutto.